IL RISTORANTE

Sapori autentici con vista

Dal mare alla tavola, freschezza senza confini.

Immagina di sederti a tavola, il suono rilassante delle onde in sottofondo, il profumo del mare che si fonde con quello di piatti freschi e preparati con passione.
Nel nostro ristorante, il cibo non è solo un pasto, ma un’esperienza da vivere.

LA NOSTRA PROPOSTA

PASQUA & PASQUETTA A RIVA

LA NOSTRA PROPOSTA

PASQUA & PASQUETTA A RIVA

ANTIPASTI CENTRALI

Millefoglie di melanzana con mousse di ricotta, pomodoro confit e salsa al basilico
—
Carpaccio di manzo con pesto di rucola, senape, insalatina di finocchi e olive leccine
—
Mini Bomba con crema di fave, bombetta della Valle d'Itria e cipolla caramellata

PRIMO A SCELTA

Scrigni di burrata ai tre pomodori e salsa al basilico
—
Bauletti di stracotto, burro, salvia e sugo di arrosto

SECONDI A SCELTA

Parmigiana tre cotture
—
Costine di agnello panate con crema di patate e riduzione ai frutti rossi
—
Petto d'anatra laccato al miele con il suo fondo e spinacino saltato

DESSERT

Colomba con crema al mascarpone